Blogi — tarina

Löytö! Etsimme jatkuvasti uusia tuotteita Gourmet-herkuille. Niinpä olimme viime syksynä Espanjassa opiskelu ja hankintamatkalla. Samalla kun tutustuimme lähemmin jo olemassa olevien kumppaneidemme tuotantotapoihin ja tehtaisiin, kuljimme silmät auki kaupoissa ja pikkuputiikeissa. Rakastamme molemmat tonnikalaa kaikissa sen muodoissaan. Niinpä oli väistämätöntä katsellessamme kaupan hyllyjä, että löytäisimme Ortiz tuotteet. Ne todella erottuivat tarjonnasta jo pelkästään upeilla pakkauksillaan ja myös sillä että itse tonnikalafileet olivat selvästi näkyvillä. Kaupasta kotiin, maisteluun ja homma oli selvä! Tätä pitää saada Suomeen! Ortiz tuotteet veivät mielen ja kielen. Tämä ei todellakaan tapahdu joka tuotteen kohdalla.  Selvitystyö alkaa! Tuotteen matka alkaa. Espanjan herkkukaupan löydöstä meidän verkkokauppaan ja valikoituihin myymälöihin Suomessa,...

Olemme pieni perheyritys, perustettu vuonna 1991. Tuomme itse maahan gourmet-herkkumme ja etsimme jatkuvasti lisää tuotteita joita Suomessa ei vielä ole.  Toimivien eurooppalaisten suhteidemme ansioista niin Espanjaan, Saksaan kuin Belgiaankin meidän on ollut helppoa luoda suoria kontakteja toimittajiin, viljelijöihin ja yhteistyötyökumppaneihin. Meidän matkamme Gourmet-herkkujen kanssa alkoi joululahjasta, jonka saimme espanjalaiselta kumppaniltamme kuusi vuotta sitten. Tuo lahja oli Deortegasin Hojiblanca oliiviöljy. Kuulostaa kliseeltä, mutta emme edes tienneet mitään noin upeaa olevan olemassakaan! Vierähti  monta vuotta ja meille tarjoutui tilaisuus maahantuoda toista oliiviöljyä, mutta sepä ei ollut Deortegas! Niinpä etsimään tuota tilaa ja öljyä ja löytyihän se lopulta! Teimme sopimuksen Ortegasin perheen kanssa ja...

Deortegasin perheen luomutuotannon ydin ajatus on vastuun kantaminen yhteisestä maailmastamme, maaseudusta huolehtiminen ja perinteiden kunnioittaminen. Näistä kantavista ajatuksista on syntynyt heidän sitoutuminensa, luonneensa  ja juurensa. Tila on kehittänyt integroidun kestävän maatalouden mallin, jossa hyödynnetään parhaalla mahdollisella tavalla maan antimia ja kierrätetään kaikki öljytuotannon sivutuotteet. Oliivijäämät ja puiden karsitut oksat sekoitetaan luonnon lantaan ja käytetään maan orgaaniseen lannoittamiseen. Oliivinkivet käytetään polttoaineena lämmitykseen ja kuuman veden tuottamiseksi oliivitehtaalle. Oliivien puhdistuksessa kerätyt lehdet käytetään karjan rehuksi. Tällä tavoin varmistetaan luonnollinen kiertokulku, jota perhe pitää välttämättömänä tulevaisuuden kannalta ja joka on osa perheen filosofiaa maanviljelijöinä ja yrittäjinä.  Perhe tutkii myös jatkuvasti uusia luonnonsuojelutapoja, voidakseen soveltaa niitä oliivilehtoihin ja näin pitää lehdot  terveinä ja hyvinvoivina. Tällä tavalla oliivit...

Puiden historia on meidän historiaamme  ja juuret ovat meidän juuremme, toteaa perheen isä Marcelo Ortegas Deortegas-luomu ekstra-neitsytoliiviöljyt ovat raikkaita , herkkiä ja syntyneet  ideoiden ja unelmien sekoituksesta, kovasta työstä ja syvästä arvostuksesta  maata ja sen antimia kohtaan. Deortegas-perhe on ollut viljelijöitä jo monen sukupolven ajan ja viimeisten 30 vuoden aikana viljellyt  luomu oliiveja perinteisellä ei-intensiivisellä tavalla. Yli 10 vuotta sitten perustimme oman  oliiviöljy tehtaan ja sitä kautta  olemme löytäneet oliivein syvemmän olemuksen, kertoo Rafaela. Vuonna 2008 Marcelo ja Rafaela Ortega perustivat  oman öljytehtaan, tavoitteenaan tuottaa korkealaatuista herkullista orgaanista ekstra-neitsytoliiviöljyä ja viljellä ja tuottaa sitä perinteisellä tavalla mahdollisimman hyvin luontoa kunnioittaen.Olemme toinen sukupolvi joka suhtautuu hyvin  intohimoisesti...