Blogi — Picual

Deortegasin luomutilalla Espanjan Murciassa valmistetaan maailman parasta Extra Virgin luomu oliiviöljyä jo kolmannessa sukupolvessa.

PICUAL oliivilajikkeen smaragdinvihreä raikas, puhdas ja aromikas kylmäpuristettu oliiviöljy. Maussa aistittavissa vivahteita tomaatista, vihreästä omenasta, yrteistä, mantelinkuoresta, viikunapuusta ja vastaleikatusta ruohosta. Tässä öljyssä paljon luonnollisia rasvahappoja, korkea polyfenoliinipitoisuus ja runsaasti E-vitamiinia. Hyvä hapettumiskestävyys, mikä tekee siitä erityisen terveellisen ja ominaisuus lisää myös elintarvikkeiden säilyvyyttä .  Keskitason intensiteetti Kevyesti suussa räjähtävä, hyvin tasapainoinen Sopii erityisen hyvin paistamiseen sekä kaikenlaiseen ruuanlaittoon ja lisukkeeksi sekä kastikkeiden pohjaksi Sopii hyvin ruuan säilyttämiseen  Picual niittää mainetta joka vuosi ja moneen kertaan! Vuodesta 2009 lähtien yli 30 kansainvälista palkintoa.  Picual palkittiin mm. vuonna 2021 maailman kymmenen terveellisimmän öljyn joukkoon! Aloita aamusi terveellisesti! Paahtoleivän tai patongin päälle rucolaa, pala juustoa vaikkapa...

Puiden historia on meidän historiaamme  ja juuret ovat meidän juuremme, toteaa perheen isä Marcelo Ortegas Deortegas-luomu ekstra-neitsytoliiviöljyt ovat raikkaita , herkkiä ja syntyneet  ideoiden ja unelmien sekoituksesta, kovasta työstä ja syvästä arvostuksesta  maata ja sen antimia kohtaan. Deortegas-perhe on ollut viljelijöitä jo monen sukupolven ajan ja viimeisten 30 vuoden aikana viljellyt  luomu oliiveja perinteisellä ei-intensiivisellä tavalla. Yli 10 vuotta sitten perustimme oman  oliiviöljy tehtaan ja sitä kautta  olemme löytäneet oliivein syvemmän olemuksen, kertoo Rafaela. Vuonna 2008 Marcelo ja Rafaela Ortega perustivat  oman öljytehtaan, tavoitteenaan tuottaa korkealaatuista herkullista orgaanista ekstra-neitsytoliiviöljyä ja viljellä ja tuottaa sitä perinteisellä tavalla mahdollisimman hyvin luontoa kunnioittaen.Olemme toinen sukupolvi joka suhtautuu hyvin  intohimoisesti...