Ortiz valkoista tonnikalaa fileinä oliiviöljyssä 220g
- Vastuullinen kalastus
- Käsinvalmistetut fileet
- Pitkä säilyvyys
ORTIZ Valkoinen tonnikala oliiviöljyssä – Bonito del Norte 220 g
ORTIZin valkoinen tonnikala (Bonito del Norte / Thunnus alalunga) edustaa säilöttyjen tonnikaloiden ehdotonta huippua. Se on tonnikaloista arvostetuin sekä rakenteeltaan että maultaan – hienostunut, vaalea ja poikkeuksellisen pehmeä.
Bonito del Norte pyydetään yksittäin siimalla kesäisen kalastuskauden aikana joko elävällä syötillä tai heittokalastuksella. Tämä perinteinen ja vastuullinen pyyntitapa kunnioittaa merta ja ympäristöä sekä takaa, että kala säilyy vahingoittumattomana ja ensiluokkaisena.
Saaliin jälkeen tonnikala valmistetaan käsin perinteisellä ORTIZ-menetelmällä, jotta kalan luonnollinen rakenne ja hienostunut maku säilyvät täydellisinä. Valkoisen tonnikalan tunnistaa sen pitkästä rintaevästä, joka voi olla jopa kaksi kolmasosaa kalan pituudesta – tästä juontuu nimi Alalunga.
Laadukas oliiviöljy viimeistelee Bonito del Norten maun, tehden koostumuksesta samettisen pehmeän ja mausta lempeän täyteläisen. Aivan kuten hyvän viinin, myös valkoisen tonnikalan maku kehittyy ja syvenee ajan myötä – tästä syystä monet harrastajat puhuvat jopa tonnikalan säilykekellarista.
Käyttövinkit
🥗 salaattien kruunuksi
🥪 leivälle ja briossiin
🍝 pastoihin ja risottoihin
🥔 lämpimiin peruna- ja kasvisruokiin
🧀 tapas-lautaselle sellaisenaan
Säilytys
Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytä jääkaapissa ja käytä noin 5 päivän kuluessa.
Pakkauskoko: 220 g
Tonnikalaa: 150 g
|
Citymarket Easton
Gotlanninkatu 13, 00930 Helsinki |
|
|
Citymarket Espoo Iso Omena
Piispansilta 11, 02230 Espoo |
|
|
Citymarket Jumbo
Vantaanportinkatu 3, 01510 Vantaa |
|
K-Supermarket Mustapekka
Mäkitorpantie 1, 00620 Helsinki |
|
|
K-Supermarket Levi
Levinraitti 1, 99130 Sirkka |
|
|
Citymarket Pirkkala
Palmrothintie 2, 33950 Pirkkala |
|
Food Market Herkku Stockmann
Aleksanterinkatu 52, 00100 Helsinki |
|
|
K-Supermarket Mankkaa
Sinikalliontie 1, 02630 Espoo |
|
|
K-Supermarket Lasihytti
Lasihytti 2, 02780 Espoo |
|
|
K-Supermarket Lippulaiva
Espoonlahdenkatu 4, 02320 Espoo |
|
|
K-Supermarket Tapiola
Länsituulentie 12, 02100 Helsinki |
|
|
K-Supermarket Redi
Hermannin Rantatie 5, 00580 Helsinki |
|
|
K-Supermarket Hertta
Hiihtäjäntie 2, 00810 Helsinki |
|
Laivurin Valinta
Tehtaankatu 21, 00150 Helsinki |
|
|
Citymarket Ruoholahti
Itämerenkatu 21, 00180 Helsinki |
|
|
Citymarket Sello
Leppävaarankatu 3, 02600 Espoo |
|
|
Citymarket Tammisto
Tammiston kauppatie 9, 01510 Vantaa |
|
|
Citymarket Myyrmäki
Iskoskuja 3, 01600 Vantaa |
|
Koskenpään Kammari
Jämsänkoskentie 25, 42440 Koskenpää |
|
Prisma Kaari Kannelmäki
Kantelettarentie 1, 00420 Helsinki |
|
|
Citymarket Linnainmaa
Mäentakusenkatu 1, 33580 Tampere |
|
|
Citymarket Klaukkala
Viirintie 9, 01800 Klaukkala |
|
|
K-Supermarket Perkkaa
Majurinkatu 13, Espoo |
|
|
K-Supermarket Kunkku
Teirinsyrjä 2, Espoo |
|
|
Citymarket Vuosaari
Tyynylaavantie 5, 00980 Helsinki |
Tuotekuvaus
ORTIZ Valkoinen tonnikala oliiviöljyssä – Bonito del Norte 220 g
ORTIZin valkoinen tonnikala (Bonito del Norte / Thunnus alalunga) edustaa säilöttyjen tonnikaloiden ehdotonta huippua. Se on tonnikaloista arvostetuin sekä rakenteeltaan että maultaan – hienostunut, vaalea ja poikkeuksellisen pehmeä.
Bonito del Norte pyydetään yksittäin siimalla kesäisen kalastuskauden aikana joko elävällä syötillä tai heittokalastuksella. Tämä perinteinen ja vastuullinen pyyntitapa kunnioittaa merta ja ympäristöä sekä takaa, että kala säilyy vahingoittumattomana ja ensiluokkaisena.
Saaliin jälkeen tonnikala valmistetaan käsin perinteisellä ORTIZ-menetelmällä, jotta kalan luonnollinen rakenne ja hienostunut maku säilyvät täydellisinä. Valkoisen tonnikalan tunnistaa sen pitkästä rintaevästä, joka voi olla jopa kaksi kolmasosaa kalan pituudesta – tästä juontuu nimi Alalunga.
Laadukas oliiviöljy viimeistelee Bonito del Norten maun, tehden koostumuksesta samettisen pehmeän ja mausta lempeän täyteläisen. Aivan kuten hyvän viinin, myös valkoisen tonnikalan maku kehittyy ja syvenee ajan myötä – tästä syystä monet harrastajat puhuvat jopa tonnikalan säilykekellarista.
Käyttövinkit
🥗 salaattien kruunuksi
🥪 leivälle ja briossiin
🍝 pastoihin ja risottoihin
🥔 lämpimiin peruna- ja kasvisruokiin
🧀 tapas-lautaselle sellaisenaan
Säilytys
Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytä jääkaapissa ja käytä noin 5 päivän kuluessa.
Pakkauskoko: 220 g
Tonnikalaa: 150 g
Valmistusmaa:
Ortiz
Kuvittele hetki, jossa jokainen suupala vie sinut Välimeren aaltojen äärelle – puhtaita, luonnollisia makuja, jotka kertovat tarinaa perinteestä ja käsityötaidosta. Ortiz on espanjalainen brändi, joka on valmistanut korkealaatuisia säilykekaloja jo sukupolvien ajan. Jokainen purkki on täynnä huolella valittuja, vastuullisesti pyydettyjä kaloja, jotka kypsyvät täydellisiksi perinteisin menetelmin.
Ortiz tunnetaan erityisesti ensiluokkaisesta tonnikalastaan, anjoviksistaan ja sardiineistaan, jotka valmistetaan käsityönä ja säilötään parhaaseen oliiviöljyyn. Käytämme vain vastuullisesti pyydettyä kalaa, jonka maku ja rakenne säilyvät herkullisina jokaisessa purkissa. Pitkä kypsytysprosessi takaa pehmeän koostumuksen ja syvän, täyteläisen maun, joka tekee jokaisesta ateriasta erityisen.
Kun valitset Ortizin, valitset muutakin kuin laadukasta säilykekalaa – valitset kestävän kalastuksen, perinteisen käsityötaidon ja makuelämyksen, joka tuo meren raikkauden suoraan pöytääsi. Oli kyseessä yksinkertainen tapas-annos, täyteläinen salaatti tai gourmet-ateria, Ortiz nostaa jokaisen ruokalajin uudelle tasolle.
Nyt on aika nauttia aidosta Välimeren mausta. Kokeile Ortizin säilykekaloja ja koe ero, jonka perinteet, laatu ja käsityötaide tuovat jokaiseen suupalaan!
