Leonardi Viikuna Balsamico-kastike
- Kuusi vuotta puutynnyrissä kypsytetty
- Paksu balsamico
- Monikäyttöinen
TUOTESELOSTE
Leonardi Viikuna Balsamico-kastike
Täyteläinen ja aromaattinen viikunalla maustettu balsamicokastike tuo ruokaan syvyyttä ja makeaa hedelmäisyyttä. Tämä korkealaatuinen glaze valmistetaan Modenese-rypälemehusta, jota on tiivistetty ja sekoitettu ikääntyneeseen balsamicoon – tuloksena on paksu ja monikäyttöinen kastike, joka soveltuu sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin.
Kokeile kovan juuston, ilmakuivatun kinkun, Foie Grasin, kaviaarin tai tumman suklaan kanssa. Toimii loistavasti myös jogurtin, jäätelön, pannukakkujen tai vanukkaan kruununa.
Käyttövinkki:
Koristele alkupalat tai jälkiruoat elegantisti viikunabalsamicolla – tai käytä viimeistelyyn salaateissa, täytetyissä leivissä, pastassa, lihassa, kalassa ja hedelmäsalaateissa.
Pakkauskoko 220g
Säilytä avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytys jääkaapissa
Tuotekuvaus
TUOTESELOSTE
Leonardi Viikuna Balsamico-kastike
Täyteläinen ja aromaattinen viikunalla maustettu balsamicokastike tuo ruokaan syvyyttä ja makeaa hedelmäisyyttä. Tämä korkealaatuinen glaze valmistetaan Modenese-rypälemehusta, jota on tiivistetty ja sekoitettu ikääntyneeseen balsamicoon – tuloksena on paksu ja monikäyttöinen kastike, joka soveltuu sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin.
Kokeile kovan juuston, ilmakuivatun kinkun, Foie Grasin, kaviaarin tai tumman suklaan kanssa. Toimii loistavasti myös jogurtin, jäätelön, pannukakkujen tai vanukkaan kruununa.
Käyttövinkki:
Koristele alkupalat tai jälkiruoat elegantisti viikunabalsamicolla – tai käytä viimeistelyyn salaateissa, täytetyissä leivissä, pastassa, lihassa, kalassa ja hedelmäsalaateissa.
Pakkauskoko 220g
Säilytä avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytys jääkaapissa
Valmistusmaa:
Leonardi Balsamico-kastike on syntynyt Modenan kukkuloilta, joissa kasvatetaan tyypillisiä rypälelajikkeita, kuten Lambruscoa ja Trebbianoa. Näistä rypäleistä saadaan rypälemehu, joka on Modenan Balsamico-kastikkeen tärkein ainesosa.
Patience, dedication and respect of the traditions eli kärsivällisyys, omistautuminen ja perinteiden kunnioittaminen muodostavat perustan erinomaiselle balsamicoille.
Leonardin perhe seuraa tarkasti kaikkia tuotantovaiheita, aina rypäleiden poimimisesta pullotukseen. Tuloksena on tumma, samettinen ja monipuolinen mauste, joka tarjoaa täydellisen tasapainon makean ja happaman makujen välillä – aitoa taikuutta.
Kannattaa tutustua Leonardin laajaan valikoimaan, joka tarjoaa eri-ikäisiä ja makuisia balsamicoja. Valikoimasta löytyy niin perinteisiä kuin erikoisempiakin makuja, jotka tarjoavat elämyksiä kaikille makuhermoille. Balsamico-kastikkeet ovat täydellisiä monenlaisiin ruokiin ja ruoanlaittotarpeisiin – jokainen maku tuo oman ainutlaatuisen lisänsä ruokapöytään.
Todellinen helmi ja erikoisuus ovat balsamicohelmet joita löytyy myös eri makuisina. Käytetään kuten kaviaaria viimeistelemään annosten ulkonäkö ja maku!
