Leonardi Viikuna Balsamico-kastike
- Kuusi vuotta puutynnyrissä kypsytetty
- Paksu balsamico
- Monikäyttöinen
TUOTESELOSTE
Leonardi Viikuna Balsamico-kastike
Täyteläinen ja aromaattinen viikunalla maustettu balsamicokastike tuo ruokaan syvyyttä ja makeaa hedelmäisyyttä. Tämä korkealaatuinen glaze valmistetaan Modenese-rypälemehusta, jota on tiivistetty ja sekoitettu ikääntyneeseen balsamicoon – tuloksena on paksu ja monikäyttöinen kastike, joka soveltuu sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin.
Kokeile kovan juuston, ilmakuivatun kinkun, Foie Grasin, kaviaarin tai tumman suklaan kanssa. Toimii loistavasti myös jogurtin, jäätelön, pannukakkujen tai vanukkaan kruununa.
Käyttövinkki:
Koristele alkupalat tai jälkiruoat elegantisti viikunabalsamicolla – tai käytä viimeistelyyn salaateissa, täytetyissä leivissä, pastassa, lihassa, kalassa ja hedelmäsalaateissa.
Pakkauskoko 220g
Säilytä avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytys jääkaapissa
Tuotekuvaus
TUOTESELOSTE
Leonardi Viikuna Balsamico-kastike
Täyteläinen ja aromaattinen viikunalla maustettu balsamicokastike tuo ruokaan syvyyttä ja makeaa hedelmäisyyttä. Tämä korkealaatuinen glaze valmistetaan Modenese-rypälemehusta, jota on tiivistetty ja sekoitettu ikääntyneeseen balsamicoon – tuloksena on paksu ja monikäyttöinen kastike, joka soveltuu sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin.
Kokeile kovan juuston, ilmakuivatun kinkun, Foie Grasin, kaviaarin tai tumman suklaan kanssa. Toimii loistavasti myös jogurtin, jäätelön, pannukakkujen tai vanukkaan kruununa.
Käyttövinkki:
Koristele alkupalat tai jälkiruoat elegantisti viikunabalsamicolla – tai käytä viimeistelyyn salaateissa, täytetyissä leivissä, pastassa, lihassa, kalassa ja hedelmäsalaateissa.
Pakkauskoko 220g
Säilytä avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytys jääkaapissa
Valmistusmaa:
Leonardi – Modenan balsamicon mestarit
Leonardi-balsamicot ovat peräisin Modenan kukkuloilta, alueelta jossa kasvavat balsamicon kannalta olennaisimmat rypälelajikkeet, kuten Lambrusco ja Trebbiano. Näistä rypäleistä puristettu rypälemehu on Leonardi-balsamicojen sydän ja tärkein ainesosa.
Kärsivällisyys, omistautuminen ja perinteiden kunnioittaminen ovat Leonardin filosofian kulmakivet. Leonardi-perhe valvoo tarkasti koko valmistusprosessia rypäleiden poiminnasta aina pullotukseen saakka. Lopputuloksena syntyy tumma, samettinen ja moniulotteinen balsamico, jossa makeus ja hapokkuus ovat täydellisessä tasapainossa.
Leonardin laajasta valikoimasta löydät sekä perinteisiä että maustettuja balsamico-kastikkeita, eri ikäisiä ja eri käyttötarkoituksiin sopivia. Jokainen maku tuo ruokaan oman persoonallisen vivahteensa – oli kyse salaateista, lihasta, kalasta, juustoista tai jälkiruoista.
Todellinen katseenvangitsija ovat Leonardin balsamicohelmet. Kaviaaria muistuttavat helmet viimeistelevät annokset sekä ulkonäön että maun osalta, ja niitä on saatavilla useissa eri mauissa.
Leonardi ei ole vain balsamicoa. Verkkokaupastamme löydät myös Leonardin pastakastikkeet, jotka valmistetaan huolella valituista raaka-aineista ja aidoista italialaisista resepteistä – täydellisiä nopeaan mutta laadukkaaseen ruoanlaittoon. Lisäksi valikoimaan kuuluvat laadukkaat pastat, jotka toimivat ihanteellisena parina sekä balsamicoille että kastikkeille.
Leonardi tuo Modenan perinteet suoraan lautasellesi – jokaiseen arjen ateriaan ja juhlan hetkeen.
