Leonardi Päärynä-Pähkinä Balsamico-kastike
- Kuusi vuotta puutynnyrissä kypsytetty
- Paksu balsamico
- Monikäyttöinen
TUOTESELOSTE
Leonardi Päärynä & Pähkinä Balsamico-kastike
Täyteläinen ja hienostunut päärynän makeus yhdistettynä paahteisen pähkinän vivahteisiin tekee tästä balsamico-kastikkeesta erityisen monipuolisen ja elegantin. Tämä korkealaatuinen glaze valmistetaan Modenese-rypälemehusta, joka on tiivistetty ja yhdistetty ikääntyneeseen balsamicoon – lopputuloksena samettinen, tasapainoinen ja aromikas kastike, joka nostaa sekä suolaiset että makeat annokset uudelle tasolle.
Erinomainen kumppani koville ja pehmeille juustoille, ilmakuivatulle kinkulle, ankalle, Foie Gras’lle sekä pähkinäisille salaateille. Makealla puolella kokeile jogurtin, jäätelön, pannukakkujen, päärynäjälkiruokien tai tumman suklaan kanssa.
Käyttövinkki:
Viimeistele salaatit, pastat, risotot, liha- ja kanaruoat tai uunijuurekset päärynä-pähkinä balsamicolla. Sopii myös kauniiksi koristeeksi alkupaloihin ja jälkiruokiin tai juustotarjottimen viimeiseksi silaukseksi.
Pakkauskoko 220g
Säilytä avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytys jääkaapissa.
Ei vielä jälleenmyyjiä.
Tuotekuvaus
TUOTESELOSTE
Leonardi Päärynä & Pähkinä Balsamico-kastike
Täyteläinen ja hienostunut päärynän makeus yhdistettynä paahteisen pähkinän vivahteisiin tekee tästä balsamico-kastikkeesta erityisen monipuolisen ja elegantin. Tämä korkealaatuinen glaze valmistetaan Modenese-rypälemehusta, joka on tiivistetty ja yhdistetty ikääntyneeseen balsamicoon – lopputuloksena samettinen, tasapainoinen ja aromikas kastike, joka nostaa sekä suolaiset että makeat annokset uudelle tasolle.
Erinomainen kumppani koville ja pehmeille juustoille, ilmakuivatulle kinkulle, ankalle, Foie Gras’lle sekä pähkinäisille salaateille. Makealla puolella kokeile jogurtin, jäätelön, pannukakkujen, päärynäjälkiruokien tai tumman suklaan kanssa.
Käyttövinkki:
Viimeistele salaatit, pastat, risotot, liha- ja kanaruoat tai uunijuurekset päärynä-pähkinä balsamicolla. Sopii myös kauniiksi koristeeksi alkupaloihin ja jälkiruokiin tai juustotarjottimen viimeiseksi silaukseksi.
Pakkauskoko 220g
Säilytä avaamattomana huoneenlämmössä. Avattuna säilytys jääkaapissa.
Valmistusmaa:
Leonardi – Modenan balsamicon mestarit
Leonardi-balsamicot ovat peräisin Modenan kukkuloilta, alueelta jossa kasvavat balsamicon kannalta olennaisimmat rypälelajikkeet, kuten Lambrusco ja Trebbiano. Näistä rypäleistä puristettu rypälemehu on Leonardi-balsamicojen sydän ja tärkein ainesosa.
Kärsivällisyys, omistautuminen ja perinteiden kunnioittaminen ovat Leonardin filosofian kulmakivet. Leonardi-perhe valvoo tarkasti koko valmistusprosessia rypäleiden poiminnasta aina pullotukseen saakka. Lopputuloksena syntyy tumma, samettinen ja moniulotteinen balsamico, jossa makeus ja hapokkuus ovat täydellisessä tasapainossa.
Leonardin laajasta valikoimasta löydät sekä perinteisiä että maustettuja balsamico-kastikkeita, eri ikäisiä ja eri käyttötarkoituksiin sopivia. Jokainen maku tuo ruokaan oman persoonallisen vivahteensa – oli kyse salaateista, lihasta, kalasta, juustoista tai jälkiruoista.
Todellinen katseenvangitsija ovat Leonardin balsamicohelmet. Kaviaaria muistuttavat helmet viimeistelevät annokset sekä ulkonäön että maun osalta, ja niitä on saatavilla useissa eri mauissa.
Leonardi ei ole vain balsamicoa. Verkkokaupastamme löydät myös Leonardin pastakastikkeet, jotka valmistetaan huolella valituista raaka-aineista ja aidoista italialaisista resepteistä – täydellisiä nopeaan mutta laadukkaaseen ruoanlaittoon. Lisäksi valikoimaan kuuluvat laadukkaat pastat, jotka toimivat ihanteellisena parina sekä balsamicoille että kastikkeille.
Leonardi tuo Modenan perinteet suoraan lautasellesi – jokaiseen arjen ateriaan ja juhlan hetkeen.
